La coppia di comaschi in vacanza a Marina di Pietrasanta, in Versilia, comune balneare al confine con Forte dei Marmi, fa subito una doverosa precisazione: "In questo caso ci siamo trovati benissimo, ma in un'occasione è capitato anche di mangiare meno e spendere di più". Un modo sincero per dire che ogni città, ogni regione, ogni località può presentare insidie e piccoli paradisi in ambito enogastronomico. Certo è, però, che - se come noi e come i nostri lettori - si prende l'argomento come una curiosità e magari come un semplice stimolo a dibattere con serenità sull'argomento, il confronto tra lo scontrino che ci giunge dal mare della Toscana e quello che soltanto pochi giorni fa ci aveva inviato un altro lettore dopo una cena in una pizzeria del centro storico di Como, è impietoso.

Certo, è difficile fare paragoni tra piatti tanto diversi, in località distanti chilometri, senza parametri oggettivi (se mai esistono) relativi alla qualità dei cibi (però descritti come buoni/ottimi in entrambi i casi). La disparità tra una cifra simile e le portate servite, però, è oggettivamente enorme.

E se è certamente vero che anche in Versilia ci saranno ristoranti e pizzerie molto più cari, magari ingiustificatamente, e a Como ci sono ristoranti eccellenti a prezzi abbordabilissimi, il caso di specie rimane curioso. Curioso: lo spirito con cui saranno liete le eventuali valutazioni dei lettori, in pieno agosto, nel cuore del weekend e su un tema più gustoso che da "guerra civile".