Corto Circuito, la spesa a chilometro zero
I prodotti del territorio: buoni, sani e al prezzo giusto
Corto Circuito è nata per sostenere e rendere accessibile sul territorio comasco un consumo che rispetti l’ambiente e il lavoro attraverso attività socio-educative e di formazione, vendita e distribuzione di prodotti locali, biologici ed ecologici, sostegno e attivazione di nuove filiere corte. Corto Circuito associa produttori e trasformatori locali che operano esclusivamente con modalità biologiche, gruppi di acquisto solidale e singole famiglie consapevoli delle proprie scelte alimentari nell’interesse della salute e del futuro delle comunità e dell’ambiente.
Gli obiettivi
- La promozione di un’economia equa, solidale e locale basata sulla valorizzazione delle relazioni di prossimità, della giustizia e della sostenibilità socio-ecologica, in una logica di rete e di cooperazione
- La diffusione di una cultura del consumo responsabile e critico che favorisca un processo di consapevolezza a partire dalle scelte quotidiane
- La condivisione di prassi, intenti e azioni con altri gruppi ed enti delle comunità locali che si prefiggano analoghi obiettivi e siano in sintonia con lo spirito della Cooperativa
- La promozione e il sostegno di prodotti che rispettino criteri di qualità – intesa come buona, sana e giusta – rispetto dell’ambiente (preferibilmente di agricoltura biologica e di origine locale) e rispetto dell’uomo
- Il sostegno di produttori che abbiano stili di produzione sostenibili e propongano prodotti di qualità globale
- Il sostegno dei propri soci, GAS e famiglie tramite l’offerta di un vantaggio economico, stimolando uno spirito di solidarietà sia interno, sia esterno
- La sensibilizzazione ai temi della distribuzione sostenibile e lo sviluppo di una piccola distribuzione organizzata capace di rispondere alle esigenze di una rete di consumo responsabile
- La promozione di relazioni dirette tra produttore e consumatore che favoriscano la corresponsabilità e la conoscenza più profonda della filiera produttiva.