Festival de la Cazoeula 2023: quali sono i ristoranti di Como e provincia in gara

In milanese e in altre parti della Lombardia la chiamano cassoeula ma qui da noi si dice Cazoeula: la sostanza è la stessa. Il piatto tipico della tradizione proprio ogg il 17 gennaio, giorno dedicato a "Sant'Antoni del purcel", è protagonista del Festival de la Cazoeula e arriva alla sua undicesima edizione. La novità è che fra i partecipanti non ci sono più solo ristoranti di Cantù (dove il festival è nato nel 2013) e della provincia di Como, ma anche ristoranti delle vicine province di Lecco e Monza Brianza.

Il Festival, come è sempre stato da undici anni a questa parte, continua dunque a crescere!
Chi sarà il vincitore nel 2023? 
A deciderlo saranno anche, come sempre, i tanti appassionati del nostro fantastico piatto, che dal 17 gennaio al 28 febbraio si recheranno nei diversi ristoranti in gara per gustare il re dei piatti della cucina brianzola e compileranno la scheda di valutazione cartacea a disposizione nei ristoranti o quella on line sul sito ufficiale del festival www.festivaldelacazoeula.it
al quale rinviamo per qualsiasi chiarimento e dettaglio.
A contendersi il titolo, quest'anno, saranno ben 34 ristoranti (con Cantù che continua ad essere il comune col maggior numero di partecipanti, con ben 8 ristoranti in gara):

CANTÙ     
La Cascina di Mattia
La Scaletta
Trattoria Riposo
Le Querce
Il Garibaldi
Usteria Pianela
La Nuova Rustica
Ristorante Carlito's Cantù

COMO    
Osteria dal Pain
Gesumin
Crotto del sergente
Trattoria Bassone

PROVINCIA DI COMO    
Agriturismo la Fattoria Mariano Comense
Albergo Sole Mariano Comense
Da Luigino Montano Lucino
La locanda degli artisti Montano Lucino
Osteria dell'Acqua Ciara Brunate
Capolinea Bistrot Brunate
Crot dal Murnè Albavilla
Albergo Ristorante Arcade Grandate
Da Carlito's Cucciago
Da Guido Alzate Brianza
Da Edda Inverigo
Agriturismo La Cassinazza Orsenigo
Mercato 38 Erba
Agriturismo Cascina Mirandola Albese con Cassano
Agriturismo il Nespolo del nonno Fino Mornasco
Corner 23 Bistrot Novedrate

PROVINCIA DI MONZA BRIANZA    
Trattoria da Fabio Verano Brianza (MB)
Ristorante La Piana Carate Brianza (MB)
Osteria Social Food Mezzago (MB)

PROVINCIA DI LECCO     
Trattoria Alberghet Molteno (LC)
Trattoria Maurizi Nibionno (LC)
Albergo Ristorante Roma Casatenovo (LC)