RESPONSABILE LAVAPIATTI CON USO MULETTO PER HOTEL 4****

Settore: / Turismo e Ristorazione /
Azienda: e-work SpA
Data annuncio: 19/09/2021
Sede di lavoro: Como
E-work S.p.A. filiale di Busto Arsizio (VA) ricerca per prestigioso Hotel 4**** di Como 1 Responsabile Lavapiatti.
La risorsa deve aver maturato pregressa esperienza nella mansione e deve essere in grado di gestire e coordinare tutte le attività legate al lavaggio stoviglie.
Si occupa di raccogliere stoviglie e utensili usati dalla cucina; Carica la lavastoviglie, la svuota al termine del ciclo di lavaggio e poi risistema le stoviglie nel luogo e nel modo appropriato.
Controlla che le macchine lavastoviglie funzionino sempre a pieno regime e organizza il lavoro in una successione continua di operazioni per gestire il carico di stoviglie da lavare in modo ottimale, e assicurare così una fornitura costante di piatti puliti pronti per l'uso. Inoltre, verifica che i macchinari funzionino sempre al meglio, riportando all'Exevutive Chef ogni eventuale malfunzionamento.
Controlla le scorte di magazzino dei prodotti di pulizia (detersivi e detergenti, spugne, scope, panni, guanti...), e si occupa di effettuare l'ordine d'acquisto. Si occupa inoltre della gestione dello smaltimento dei rifiuti, rimuove i sacchi portandoli nel luogo designato per la raccolta, e pulisce e igienizza i bidoni della spazzatura.
Completano il profilo utilizzo del muletto e pregressa esperienza nella gestione di risorse e turni di lavoro.
Orario di lavoro full-time su turni dal Lunedì alla Domenica con due giorni di riposo compensativo.
Si offre inserimento a tempo determinato con possibilità di prosecuzione.
Disponibilità immediata.
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