Foliage e Tartufi neri Parco di Villa Carcano
Si torna all’aria aperta e riprendiamo le buone tradizioni. Un’occasione dedicata ai tartufi al Parco di Villa Carcano, ad Anzano. I tartufi neri locali erano una costante, simpatica e gradita delizia da gustare a Villa Carcano. Sicuramente, dal primo ‘700 e fino all’inizio del XX Secolo. Poi la tradizione si era persa. Ma da allora la natura nel Parco è rimasta intatta e qualche tartufo è rimasto.
Con la collaborazione dell’Associazione dei Tartufai Lariani organizziamo un evento dedicato ai tartufi neri, al Parco di Villa Carcano. Esperti di funghi e tartufi ce ne illustreranno gli aspetti naturalistici, Domenica 12 Novembre, al mattino, dimostrazioni di ricerca di tartufi nel Parco. Circondati dagli splendidi colori del foliage: i grandi alberi del Parco all’inizio dell’autunno. Seguiamo i tartufai che, con i loro bravissimi (e vivacissimi!) cani, ci mostreranno come si scoprono (speriamo !) e si raccolgono questi preziosi tuberi. Al ritorno un leggero spuntino caldo al tartufo ed un buon vino rosso dovrebbero aiutarci a superare l’asprezza del clima.